Bagagem de papoilas

Sopa perfumada de espargos com leite de coco: Sabores da Tailândia

Nesta receita vão aprender como fazer sopa com espargos e não estou a exagerar mas é provável que esta seja uma das melhores sopas que alguma vez cozinhei. É o tipo de sopa que cá em casa chamamos "premium soup" porque efectivamente a combinação de sabores de todos os ingredientes resulta numa sopa de alta qualidade. Experimentem e agradeçam-me depois 😜

Perguntas frequentes sobre os vistos J1 e J2 nos Estados Unidos da América

Encontrem neste artigo as respostas para as vossas perguntas mais frequentes sobre emigrar para os Estados Unidos com os vistos J1 e J2 😊

Bowl de atum: Refeições coloridas e frescas para o Verão

Ter parado de comer carne por completo tem sido um desafio e levou-me a procurar receitas diferentes e originais para sobreviver ao Verão. Hoje quero partilhar com vocês a receita deste bowl colorido de atum feito com grão, ovo, queijo, tomate, pepino, cebola e salsa.

The Patch on 37 | Columbus, Ohio

Peguei nas amigas, visitámos aquele que é o mais vasto campo público de girassóis no Estado de Ohio e divertimo-nos imenso 🌻

Que levante o braço quem ainda não ouviu falar do Café Dalgona, o café que se tornou viral durante a quarentena e foi um sucesso nas redes sociais. Aqui por casa, tem sido praticamente o meu melhor amigo desde o início do confinamento porque o faço quase todos os dias 😂

Desde que aprendi a fazer saladas tem sido uma saga cá em casa. Não é difícil adivinhar o porquê. Para começar, elas são muito fáceis de se fazer. Não são uma perca de tempo na cozinha, muito pelo contrário: podem ter uma salada pronta em menos de dez minutos. São saudáveis porque normalmente são feitas com legumes e uma fonte de proteína (para esta utilizei atum fresco). São frescas, ou seja, ideias para os dias mais quentes de verão para os quais já ninguém tem paciência (pelo menos aqui em Columbus). São coloridas e os olhos também comem, certo? E são saborosas. Hoje trago-vos a minha receita de salada de atum, mas aconselho-vos a experimentar a salada de morango e mozarela, a salada fria de verão ou o bowl colorido de atum.

Beringelas recheadas com grão, atum, cebola, ovo cozido e salsa

Eu que nunca tinha comido nem cozinhado beringelas até que não me saí nada mal nesta primeira experiência. Estas beringelas recheadas no forno são irresistíveis. Não, não é a receita mais rápida do mundo. Mas sem trabalho nada feito 😊 E garanto-vos que vai valer a pena!

Um vírus que foi detectado em Dezembro e que três meses depois obriga à declaração de pandemia pela Organização Mundial da Saúde. Uma guerra sem soldados e sem armas que já levou tanta gente. Um vírus que obrigou ao fecho de escolas mas que sem livros e num tão curto espaço de tempo já nos ensinou tanto.

Bowl de manga e banana decorado com cereais, mirtilos e flocos de coco

Se estão à procura de uma daquelas receitas que é só misturar uns quantos ingredientes na liquidificadora e bum, magia feita em cinco minutos... então estão no sítio certo! Eu preparei este bowl de manga e banana para o pequeno-almoço mas acredito que ele caia bem a qualquer hora do dia. Rápido, fácil, delicioso, saudável e vegetariano... Não vejo razões para não experimentarem esta receita. E se experimentarem, não se esqueçam de me dizer o que acharam. 🙂

Muffins de banana e aveia decorados com canela e aveia depois de saídos do forno

Olá malta e bem-vindos à minha receita de muffins de banana e aveia. O mês passado comprei um tabuleiro daqueles com formas individuais pequenas. A ideia era fazer pastéis de nata visto que a última vez que comi um foi em Lisboa na véspera do voo para os Estados Unidos. Mas em vez de pastéis de nata acabei a fazer muffins 💁 Esta foi a primeira receita de muffins que experimentei e gostei. Obviamente não foram aqueles muffins profissionais do Starbucks nem nada parecido, mas é a prática que leva à perfeição e eu ainda tenho muito para praticar (posso-vos já dizer que os próximos vão ser uns muffins de limão que ando aqui a magicar há alguns dias). Por agora deixo-vos aqui a receita de muffins de banana e aveia 🍌

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